Recette: Appétissant Soufflé au fromage

Comment faire Soufflé au fromage.

Soufflé au fromage Vous pouvez avoir Soufflé au fromage en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre ce.

Ingrédients de Soufflé au fromage

  1. It’s 25 g of beurre.
  2. It’s 25 g of farine.
  3. It’s 25 cl of lait.
  4. It’s of Muscade.
  5. It’s 50 g of fromage râpé (comté, emmental…).
  6. It’s 2 of oeufs.
  7. You need of Chapelure.

Soufflé au fromage pas à pas

  1. Préchauffez votre four à 200 degrés..
  2. Dans une casserole faites chauffer votre beurre puis ajouter la farine en une seule fois. Ajouter un peu de lait puis monter le feu progressivement et ajouter le reste. Fouetter sans vous arrêter..
  3. Ajouter muscade, sel et poivre. Puis mettre le tout dans un saladier. Ajouter le fromage râpé..
  4. Séparer vos blancs et vos jaunes d'oeuf. Ajouter les jaunes à la préparation mélanger avec une maryse..
  5. Fouettez vos blancs d'oeufs puis les incorporer tout doucement à la maryse..
  6. Pendant ce temps beurrer vos moules et ajouter de la chapelure (fine couche). Remplir vos moules aux 3/4 (il va gonfler). Enfourner 10 minutes à 200 degrés..

Leave a comment

Your email address will not be published.